
พื้นฐานสรีรวิทยาทางวิทยาศาสตร์การกีฬาและสุขภาพ
ความหมาย ขอบข่าย หน้าที่ การทำงานของอวัยวะต่างๆในร่างกายมนุษย์ ระบบสรีรวิทยาในร่างกายมนุษย์ ความสัมพันธ์ของแต่ละระบบในร่างกายที่เกี่ยวกับการออกกำลังกายและเล่นกีฬา ระบบกล้ามเนื้อ ระบบประสาท ระบบหัวใจ ระบบหายใจ ระบบต่อมไร้ท่อ การควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย ระบบการทำงานของไต สมดุลน้ำ กรด-ด่าง และระบบย่อยอาหาร

Bioproduct Technology for Energy/อ สุชนมา สุขรักษาวงศ์
คำอธิบายรายวิชา
ข้อมูลเบื้องต้นด้านพลังงานและพลังงานทดแทน บทบาทและความสำคัญของเทคโนโลยีชีวภาพทางด้านพลังงานทดแทน ทรัพยากรชีวมวล เชื้อเพลิงและพลังงานชีวมวล ความก้าวหน้าและนวัตกรรมทางเทคโนโลยีชีวผลิตภัณฑ์ในด้านพลังงานทดแทน ปฏิบัติการทดลองให้สอดคล้องกับทฤษฎีในเนื้อหาวิชา ศึกษาดูงานนอกสถานที่

Pre-cooperative Education/อ.สุชนมา สุขรักษาวงศ์
การเตรียมความพร้อมนักศึกษาก่อนออกปฏิบัติงาน ณ สถานประกอบการเกี่ยวกับหลักการและแนวคิดเกี่ยวกับสหกิจศึกษา ระเบียบและข้อปฏิบัติตนเกี่ยวกับสหกิจศึกษา การจัดทำรายงานโครงงานสหกิจศึกษาและการเลือกสถานประกอบการ

Molecular Biology / อ.สุชนมา สุขรักษาวงศ์
โครงสร้างและหน้าที่ของจีนในระดับโมเลกุล การทำงานของจีน องค์ประกอบพื้นฐานทางเคมี และขั้นตอนของการสังเคราะห์โปรตีน การควบคุมการแสดงออกของจีน และโครโมโซมในสิ่งมีชีวิตชั้นสูง เทคโนโลยีดีเอ็นเอสายผสม ชีวสารสนเทศ การประยุกต์ชีววิทยาระดับโมเลกุลในด้านต่าง ๆ ความปลอดภัยทางชีวภาพ

จุลชีววิทยา อ.ดร ณัฐวุฒิ มีศิลป์
ทราบถึงจุลินทรีย์ชนิดต่างๆ กลไกการก่อโรค การควบคุม การนำไปใช้ประโยชน์

คณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์/สาขาชีววิทยาประยุกต์/เทคโนโลยีการผลิตเชื้อเพลิงเหลว/ ดร.ปนัดดา เพชรล้วน
เทคโนโลยีการผลิตเชืื้อเพลิงเหลว

Biochemistry for Bioproduct Technology/สุชนมา สุขรักษาวงศ์
คำอธิบายรายวิชา
องค์ประกอบ กิจกรรมของเซลล์ สารชีวโมเลกุลพวกคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน กรดนิวคลีอิก เอนไซม์ และวิตามิน การสร้างพลังงานและการนำพลังงานไปใช้ วิถีเมแทบอลิซึมของสารชีวโมเลกุล การสังเคราะห์ สารพันธุกรรมและโปรตีน การควบคุมการทำงานของยีน การประยุกต์ใช้ความรู้ด้านชีวเคมีในงานที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีชีวผลิตภัณฑ์

วิทยาศาสตร์เพื่อสุขภาพ
ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ร่างกายมนุษย์และการเจริญเติบโต
ระบบอวัยวะ อาหาร มีวินัยในการดูแลสุขภาพการและสุขภาพจิต ประยุกต์ใช้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และพืชสมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเองได้ นำไปใช้ในชีวิตประจำวัน ตลอดจนเผยแพร่ความรู้กับบุคคลอื่นได้