สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการบริการ

วิวัฒนาการ ความหมาย ความสำคัญของการท่องเที่ยวและการบริการ รวมถึงประโยชน์ และผลกระทบที่เกิดจากอุตสาหกรรมการบริการ อีกทั้งประเภทของธุรกิจบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการจัดการทรัพยากรมนุษย์ นโยบายการส่งเสริมธุรกิจบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ตลอดจนหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้องต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ ทั้งในระดับชาติและนานาชาติ  การจัดการการบริการ อาทิโมเดลคุณภาพการบริการ กลยุทธ์การให้บริการ  ตลอดจนอภิธานศัพท์ในอุตสาหกรรมการบริการ

Evolution, meaning, significance of tourism and service including benefits of hospitality industry, types of service business in tourism industry, introduction of human resource management, policies to promote service business in tourism industry, associated organizations both government and private in tourism and hospitality industry in Thailand and international, service management such as service quality model, strategy of service quality including glossary in tourism and hospitality industry

Thai geography, location and territory, geographical features, weathercondition, geographical region zoning, topography in each Thai region, geographical factors about tourism, wave, wind, current and coast,tourism season, the safety of tourism geography, tourist attractions in each Thai region following geographical surrounding, geographical change, global warming, and disastrous management effecting to tourism

วิชาผู้นำเที่ยว Tour leader 

  วิชานี้เป็นการเรียนรู้บทบาทหน้าที่ของผู้นำเที่ยว ในการนำนักท่องเที่ยวชาวไทย ไปเที่ยวต่างประเทศ การเตรียมตัว เตรียมความพร้อม

  การอธิบายความหมายของมัคคุเทศก์ และผู้นำเที่ยว